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  • 표준 건강추천식단

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  • 곤약무밥

  • 곤약무밥 식단

    식단 메뉴 곤약무밥,홍합미역국,애호박볶음,배추김치,비빔장
    총 Kcal 열량 481 Kcal,당질 82 g,단백질 17 g,지질 7 g
    레시피 기초
    무, 곤약, 당근을 넣고 밥을 지어 칼로리는 낮추고 영양은 골고루~ 단맛이 도는 무밥은 한겨울 별미음식이죠. 여기에 곤약을 넣어 다이어트 효과도 함께..

  • 01.
  • 곤약무밥
  • 곤약무밥
  • 식재료 백미60g,
    현미30g,
    무50g,
    소고기20g,
    실곤약30g,
    당근5g / 소고기양념 : 참기름0.5g,
    매실액3g,
    다진 마늘1.5g,
    소금약간,
    후추약간

♣ 만드는 법

1. 무와 당근은 채 썰고, 실곤약은 데쳐서 찬물에 씻어 적당한 길이로 자른다.
2. 쌀은 씻어서 불려두고, 소고기는 잘게 다져 양념한다.
3. 쌀 위에 무, 당근, 실곤약을 올리고 밥을 한다.
(무에서 물이 나오기 때문에 평소 물의 양보다는 적게 한다.)
4. 소고기는 팬에 볶아 주고 밥이 되면 양념장과 함께 올린다.
  • 02.
  • 홍합미역국
  • 홍합미역국
  • 식재료 홍합30g,
    건미역4g,
    다진 마늘2g,
    참기름1g,
    소금0.5g

♣ 만드는 법

1. 홈합을 물에 깨끗이 씻어 준비하고, 미역은 물에 30분정도 불려준다.
2. 냄비에 미역, 다진 마늘, 참기름을 넣고 살짝 볶아준다.
3. 물을 넣고 끓이다가 홍합을 넣고, 소금으로 간을 맞춘다.
  • 03.
  • 애호박볶음
  • 애호박볶음
  • 식재료 애호박70g,
    양파20g,
    홍고추3g,
    다진 파3g,
    다진 마늘1g,
    참기름2g,
    새우젓4g,
    소금약간

♣ 만드는 법

1. 애호박은 발달썰기한 후 소금을 뿌려서 절여 준 후, 물기를 짠다.
2. 양파와 홍고추는 길게 채 썬다.
3. 달군 팬에 참기름을 두르고 절인 애호박을 볶는다.
4. 애호박이 어느 정도 익으면 새우젓을 넣고 양파, 다진 마늘, 다진 대파, 홍고추를 넣어 볶는다.
  • 04.
  • 배추김치
  • 배추김치
  • 식재료

♣ 만드는 법

  • 05.
  • 비빔장
  • 비빔장
  • 식재료 비빔양념장 : 간장12g,
    다진 마늘1.5g,
    참기름1g,
    다진 양파3g,
    실파4g,
    통깨0.5g,
    고춧가루0.5g

♣ 만드는 법

  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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