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  • 표준 건강추천식단

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  • 닭감자조림
  • 닭감자조림 식단

    식단 메뉴 닭감자조림,홍합미역국,미나리나물,오이무침
    총 Kcal 열량 644 Kcal,당질 97 g,단백질 26 g,지질 15 g
    레시피 기초
    매콤한 닭감자조림~ 입맛 없고 기운 없을 때 더욱 생각나는, 매콤한 양념에 닭고기와 감자를 졸여 만든 닭감자조림으로 든든하게~ 맛도 영양도 최고예요!

  • 01.
  • 닭감자조림
  • 닭감자조림
  • 식재료 닭 100g,
    감자 30g,
    당근 15g,
    양파 15g,
    청피망 10g,
    브로콜리 10g (양념장) 고추장 10g,
    고춧가루 3g,
    다진 마늘 3g,
    간장 5g,
    청주 3g,
    물엿 6g,
    후춧가루 약간

♣ 만드는 법

1. 닭을 물에 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 양념장의 2/3을 넣고 재워준다.
2. 감자, 당근을 물에 깨끗이 씻고 껍질을 깎은 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
3. 양파, 청피망, 브로콜리를 물에 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐준다.
4. 재워 둔 닭, 채소, 양념장을 넣고 조려준다.
  • 02.
  • 홍합미역국
  • 홍합미역국
  • 식재료 홍합 30g,
    미역 4g,
    다진 마늘 2g,
    참기름 1g,
    소금 0.5g

♣ 만드는 법

1. 홍합을 물에 깨끗이 씻어서 준비하고 미역은 물에 30분 정도 불려준다.
2. 냄비에 미역, 다진 마늘, 참기름을 넣고 살짝 볶아준다.
3. 물을 넣고 끓이다가 홍합을 넣고 소금으로 간을 맞추어 준다.
  • 03.
  • 미나리나물
  • 미나리나물
  • 식재료 미나리 60g (양념) 고추장 3g,
    고춧가루 1g,
    참기름 2g,
    다진 마늘 2g,
    설탕 1g,
    깨소금 약간

♣ 만드는 법

1. 미나리를 손질 한 후 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋은 길이로 썰어준다.
2. 미나리를 끓는 물에 데친 다음 양념에 버무린다.
  • 04.
  • 오이무침
  • 오이무침
  • 식재료 오이 50g,
    양파 20g (양념) 고춧가루 1.5g,
    식초 2g,
    멸치액젓 2g,
    다진 마늘 2g,
    설탕 1g,
    소금 약간,
    깨소금 약간

♣ 만드는 법

1. 오이는 소금으로 비벼 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 둥글게 썰어준다. 썰어준 오이에 소금을 넣고 절인 후 물기를 닦아준다.
2. 양파를 물에 깨끗이 씻은 후 채썰어준다.
3. 오이, 양파를 양념에 버무려 준다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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