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  • 표준 건강추천식단

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  • 청국장쌈장

  • 청국장쌈장 식단

    식단 메뉴 청국장쌈장,오징어무국,무볶음,곤드레나물밥
    총 Kcal 열량 646 Kcal,당질 92 g,단백질 40 g,지질 13 g
    레시피 기초
    콩에는 레시틴과 사포닌이 들어 있어 과다한 지방과 콜레스테롤성분을 체외로 배설해 다이어트에도 효과 만점! 구수한 청국장쌈장을 넣은 김쌈은 맛이 일품입니다. 곤드레밥에 비벼 드셔도 좋습니다.

  • 01.
  • 청국장쌈장
  • 청국장쌈장
  • 식재료 청국장 70g,
    까나리액젓 4g,
    실파 1.5g,
    풋고추 3g,
    홍고추 3g

♣ 만드는 법

1. 실파는 잘게 썰고, 고추는 씨를 빼고 다진다.
2. 청국장에 까나리액젓을 넣고 고루 섞는다.
3. 청국장에 실파와 고추를 넣어 섞는다.
  • 02.
  • 오징어무국
  • 오징어무국
  • 식재료 오징어 70g,
    무3 0g,
    쪽파 4g,
    소금 4g,
    고춧가루 2g,
    다진마늘 2g

♣ 만드는 법

1. 오징어는 손질하여 적당한 크기로 썰어둔다.
2. 무는 나박하게 썰고, 쪽파는 5cm 길이로 썬다.
3. 냄비에 물을 넣고 고춧가루를 푼 다음 무를 넣고 끓인다.
4. 끓으면 오징어, 쪽파, 다진 마늘을 넣고, 소금으로 간한다.
  • 03.
  • 무볶음
  • 무볶음
  • 식재료 무 80g,
    파 5g,
    소금 3g,
    다진 마늘 3g,
    참기름 2g,
    물 20g,
    통깨 0.5g

♣ 만드는 법

1. 무는 씻어 곱게 채썰고, 파는 어슷썬다.
2. 참기름에 무를 볶다가, 물을 조금 붓고 소금과 다진 마늘을 넣는다.
3. 익으면 통깨를 넣는다.
  • 04.
  • 곤드레나물밥
  • 곤드레나물밥
  • 식재료 곤드레나물(말린 것) 10g,
    백미 60g,
    현미 30g,
    참기름 2g,
    소금 1.5g

♣ 만드는 법

1. 말린 곤드레 나물을 물에 불린 후 끓는 물에 데친다.
2. 물기를 제거하고 참기름, 소금을 넣어 무친다.
3. 쌀 위에 나물을 얹고 밥을 한다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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