통밀식빵 50g, 사과 150g, 달걀 30g, 저지방우유 65g, 해바라기씨 10g, 슬라이스아몬드 7g, 소금 약간 (사과조림장) 올리고당 15g, 계핏가루 0.3g
♣ 만드는 법
1. 사과는 껍질 째 작은 정사각형 모양으로 썬다. 식빵도 적당한 크기의 정사각형 모양으로 썬다.
2. 작게 썬 사과, 견과류는 달궈진 팬에 볶는다. 사과가 거의 다 익었을 때 사과조림장을 넣고 약불로 볶아준다.
3. 달걀에 우유와 소금을 넣어 섞은 후 식빵을 넣는다. 달걀물이 배도록 섞는다.
4. 오븐 팬에 오일을 바른 동그란 모양틀을 얹고 식빵을 얇게 넣은 후 먼저 굽는다.
5. 바삭하게 구워진 식빵 위에 사과조림을 올린다.
6. 예열된 오븐에 굽는다.