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  • 표준 건강추천식단

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  • 시금치오징어무침

  • 시금치오징어무침 식단

    식단 메뉴 시금치오징어무침,팽이버섯된장국,토마토상추겉절이,멸치볶음
    총 Kcal 열량 510 Kcal,당질 82 g,단백질 27 g,지질 8 g
    레시피 기초
    평범한 시금치나물은 이젠 NO~~ 오징어와 시금치에 갖은 양념을 넣고 버무린 시금치오징어무침!!! 시금치는 열량이 낮고 식이섬유소가 풍부하여 다이어트에 좋습니다.

  • 01.
  • 시금치오징어무침
  • 시금치오징어무침
  • 식재료 시금치 40g,
    오징어 40g (양념1) 국간장 2.5g,
    참기름 0.5g (양념2) 고추장 9g,
    고춧가루 1g,
    식초 2.5g,
    설탕 2g,
    매실청 2g,
    다진 마늘 2g,
    통깨 1g,
    참기름 0.5g

♣ 만드는 법

1. 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
2. 시금치는 4cm 길이로 자르고 양념1을 넣고 버무린다.
3. 오징어 칼집을 넣고 끓는 물에 데친 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
4. 시금치, 오징어, 양념2를 넣고 버무린다.
  • 02.
  • 팽이버섯된장국
  • 팽이버섯된장국
  • 식재료 팽이버섯 20g,
    멸치 8g,
    된장 10g,
    실파 4g

♣ 만드는 법

1. 팽이버섯을 물에 씻고 밑동을 잘라준다.
2. 냄비에 물을 붓고 멸치를 넣고 끓인다. 멸치육수가 우려지면 멸치를 건져낸다.
3. 된장을 풀고 팽이버섯, 실파를 넣어준다.
  • 03.
  • 토마토상추겉절이
  • 토마토상추겉절이
  • 식재료 토마토 90g,
    상추 30g,
    부추 10g,
    오이 30g (양념) 설탕 2g,
    식초 3g,
    간장 5g,
    다진 마늘 1.5g,
    통깨 약간,
    소금 약간,
    고춧가루 1.3g,
    참기름 2g

♣ 만드는 법

1. 상추는 씻어서 물기를 빼고 먹기 좋게 자른다.
2. 부추는 씻어서 4cm 자르고 토마토는 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 오이는 껍질을 소금으로 문질러 씻고 둥글게 썬다.
4. 양념장을 만든다.
5. 볼에 채소, 양념을 넣어 버무린다.
  • 04.
  • 멸치볶음
  • 멸치볶음
  • 식재료 잔멸치 10g,
    슬라이스 아몬드 3g,
    올리고당 5g,
    올리브유 4g,
    통깨 약간

♣ 만드는 법

1. 잔멸치를 올리브유에 볶는다.
2. 1번에 아몬드와 올리고당을 넣고 볶는다.
3. 통깨를 뿌린다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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