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  • 블루베리콩샐러드

  • 블루베리콩샐러드 식단

    식단 메뉴 블루베리콩샐러드
    총 Kcal 열량 176 Kcal,당질 25 g,단백질 6 g,지질 5 g
    레시피 기초
    블루베리와 콩, 채소를 넣은 블루베리콩샐러드!!! 콩은 단백질이 풍부하면서 다이어트 식품으로 탁월~~ 블루베리는 식이섬유소가 풍부한 반면 지방은 없어 다이어트에 좋습니다.

  • 01.
  • 블루베리콩샐러드
  • 블루베리콩샐러드
  • 식재료 블루베리 40g,
    강낭콩 30g,
    껍질콩 30g,
    적양파 30g,
    방울토마토 50g,
    파프리카 30g (소스) 올리브유 5g,
    레몬즙 5g,
    우스터소스 0.6g,
    다진 마늘 1g,
    소금 약간,
    후춧가루 약간

♣ 만드는 법

1. 블루베리는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다.
2. 끓는 소금물에 콩을 넣고 삶는다. 껍질콩은 끓는 소금물에 데쳐 먹기 좋은 크기로 썬다. 파프리카는 먹기 좋은 길이로 썬다.
3. 적양파는 굵게 다져서 물에 담아 매운 맛을 빼준 후 물기를 제거한다.
4. 방울토마토는 깨끗이 물에 씻은 후 반으로 자른다.
5. 샐러드 재료를 모두 함께 섞어 놓은 후 분량의 소스를 넣고 버무린다.
Tip: 소스는 먹기 전에 버무린다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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