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  • 흑미죽

  • 흑미죽 식단

    식단 메뉴 흑미죽
    총 Kcal 열량 220 Kcal,당질 47 g,단백질 5 g,지질 1 g
    레시피 기초
    흑미를 넣어 구수한 맛과 영양이 UP된 흑미죽!!! 흑미의 풍부한 미네랄과 안토시아닌이 항산화 및 노화예방에 도움을 줍니다.

  • 01.
  • 흑미죽
  • 흑미죽
  • 식재료 흑미 28g,
    물(분쇄용) 200g,
    멥쌀 32g,
    물 200g,
    소금 1g

♣ 만드는 법

1. 흑미는 깨끗이 씻어 물에 불린 후 체에 밭여 물기를 뺀다.
2. 멥쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린 후 체에 밭여 물기를 뺀다.
3. 커트기에 멥쌀과 물 100㎖를 붓고 갈아서 고운체에 내린다.
4. 커트기에 흑미과 물 100㎖를 붓고 갈아서 고운체에 내린다.
5. 냄비에 갈아 놓은 멥쌀과 흑미를 넣고 물을 부어 가끔 저어가면서 끓인다.(20분정도)
6. 죽이 완성되면 소금으로 간을 맞춘다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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