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식재료
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호밀빵 100g, 두부 60g, 양상추 20g, 토마토 45g, 양파 35g, 오이 30g, 슬라이스 치즈 20g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브오일 3g (데리야키소스) 간장 10g, 미림 5g, 생강술 5g, 설탕 4g |
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♣ 만드는 법
1. 두부는 물기를 잘 닦아낸 후 소금, 후춧가루를 살짝 뿌려 밑간한다. 올리브오일을 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
2. 데리야키소스를 부어 두부에 간이 배어들게 끼얹어가며 조린다.
3. 양파는 링 모양으로 썰어서 찬물에 담가둔다.
4. 빵에 조린 데리야키소스를 얇게 펴 바른다.
5. 양상추, 토마토를 올려 담고 조린 데리야키소스를 약간 뿌려준다.
6. 양파, 오이, 두부, 치즈를 올려 담은 후 빵으로 덮어준다.
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•농촌진흥청 •농사로
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