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  • 표준 건강추천식단

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  • 두릅회

  • 두릅회 식단

    식단 메뉴 현미잡곡밥,봄동된장국,백김치,고등어무조림,두릅회,도토리묵&청포묵 김무침
    총 Kcal 열량 540kcal,당질 82g,단백질 20g,지질 13g
    레시피 기초
    균형잡힌 식단으로 건강을 up~ 아름다움 up~ 스트레스 down~ 동시에 누리세요!!!

  • 01.
  • 현미잡곡밥
  • No Image
  • 식재료 쌀 50g,
    현미 10g,
    조 10g

♣ 만드는 법

1. 현미는 2시간 물에 불리고, 쌀과 조는 30분정도 물에 불린다.
2. 불린 쌀과 현미에 분량의 물을 붓고 밥을 짓는다.
  • 02.
  • 봄동된장국
  • No Image
  • 식재료 봄동 50g,
    된장 30g,
    대파 1g

♣ 만드는 법

1. 봄동을 물에 깨끗이 씻어 한 잎씩 자른다.
2. 끓는 물에 된장을 풀고 봄동을 넣는다.
3. 대파를 넣는다.
  • 03.
  • 백김치
  • No Image
  • 식재료 배추 5(kg),
    무 400(g),
    미나리 200(g),
    갓 230(g),
    쪽파 80(g),
    배 700(g),
    석이버섯(건) 5(g),
    밤 160(g),
    소금 3컵

♣ 만드는 법

1.배추는 반으로 잘라 사이사이에 소금을 뿌린 후 소금물에 담가 6~7시간 정도 절인다.
2. 무, 당근은 채를 썰어 준비한다.
3. 다진마늘, 다진 생강, 새우젓 등 준비한 양념과 함께 버무려 속을 준비한다.
4. 절여진 배추는 헹구어 물기를 뺀다.
5. 배추 사이사이에 준비한 속을 채운 후 국물을 부어 완성한다.
  • 04.
  • 고등어무조림
  • No Image
  • 식재료 고등어1토막(60g),
    무 20g,
    고추장 20g,
    간장 17g,
    다진마늘 2g,
    청고추,
    홍고추

♣ 만드는 법

1. 고등어를 물에 씻어서 5cm정도 크기로 토막을 낸다.
2. 냄비에 먹기 좋게 썬 무를 깔고 고등어를 넣는다.
3. 양념장(고추장, 간장, 다진 마늘)을 넣는다.
4. 청고추, 홍고추를 넣고 약한 불로 조린다.
  • 05.
  • 두릅회
  • No Image
  • 식재료 두릅 50g,
    고추장 20g,
    설탕 2g,
    식초 15g

♣ 만드는 법

1. 두릅을 깨끗이 씻어서 다듬는다.
2. 초고추장(고추장, 설탕, 식초)을 만들어 함께 낸다.
  • 06.
  • 도토리묵&청포묵 김무침
  • No Image
  • 식재료 도토리묵 청포묵 총60g,
    참기름 3g,
    김가루 2g,
    통깨 1g

♣ 만드는 법

1. 도토리묵과 청포묵을 한입크기로 깍뚝썰기한다.
2. 참기름, 김가루, 통깨를 넣고 버무린다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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