돈사태떡찜 식단


식단 메뉴

01 돈사태떡찜 02 저염우거지된장국 03 참나물오이생채 04 통도라지구이 05 쌀밥

레시피 기초

♣ 식단 영양정보

열량(Kcal)	탄수화물(g)	단백질(g)	지방(g)	나트륨(mg)
856.9	125.6	33.0	25.2	1109.7

01.
돈사태떡찜


식재료	무 20g, 당근 10g, 다진마늘 2g, 다진생강 1g, 돈육후지 100g, 가래떡 30g, 후추분말 0.01g, 미정 1g, 백설탕 5g, 진간장 5g, 참기름 1g

열량(kcal)	352.8

나트륨(mg)	430.0

♣ 만드는 법

1. 돈사태는 손질한 뒤 핏물을 제거한다.
2. 무,당근을 2*2크기로 썰어놓는다.
3. 쇠고기미다시, 다진마늘, 다진생강, 후추, 설탕, 간장을 섞어 양념장을 만든다.
4. 솥에 돈사태를 넣고 양념장을 넣어 졸이다가 떡, 무, 당근 순서대로 넣고 다시 한번 졸여낸다.

02.
저염우거지된장국


식재료	양파 3g, 다진마늘 2g, 풋고추 2g, 배추우거지 50g, 멸치 1g, 건다시마 1g, 대파 3g, 된장 3g, 참기름 1g

열량(kcal)	39.2

나트륨(mg)	192.6

♣ 만드는 법

1. 멸치. 다시다. 된장을 풀어 육수를 내준다.
2. 우려낸 육수에 우거지, 다진 마늘, 대파, 풋고추를 넣어 끓여낸다.

03.
참나물오이생채


식재료	당근 2g, 오이 15g, 대파 1g, 양파 3g, 다진 마늘 1g, 참나물 35g, 고춧가루 3g, 볶음참깨 1g, 백설탕 2g, 참기름 1g

열량(kcal)	41.8

나트륨(mg)	10.0

♣ 만드는 법

1. 당근, 오이, 양파는 4cm 길이로 채썰어 준비, 참나물도 같은 길이로 준비한다.
2. 썰어놓은 재료들에 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 참깨를 넣고 잘 버무려낸다.

04.
통도라지구이


식재료	양파 10g, 다진마늘 3g, 통도라지 45g, 볶음참깨 2g, 꽃소금 2g, 백설탕 2g, 고추장 5g, 참기름 3g

열량(kcal)	106.3

나트륨(mg)	472.6