쌀국수 식단


식단 메뉴

01 무생채 02 쌀국수 03 월남쌈 04 파닭 05 해물볶음밥 06 저염배추김치

레시피 기초

♣ 식단 영양정보

열량(Kcal)	탄수화물(g)	단백질(g)	지방(g)	나트륨(mg)
1410.1	224.2	37.0	47.6	1295.2

01.
무생채


식재료	무 53g, 다진마늘 1g, 고춧가루 2g, 볶음참깨 1g, 설탕 1g, 참기름1g, 식초 2g

열량(kcal)	27.4

나트륨(mg)	7.3

♣ 만드는 법

1. 무를 채 썰어 소금에 절여준다.
2. 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초를 넣어 버무려준 뒤 참깨를 뿌려 마무리한다.

02.
쌀국수


식재료	대파 4g, 양파 20g, 다진 생강 5g, 청양고추 2g, 숙주나물 40g, 통계피10g, 순창식초 1g, 진간장터 2g, 쌀국수 80g, 쇠고기 20g

열량(kcal)	316.8

나트륨(mg)	132.3

♣ 만드는 법

1. 쇠고기, 간장, 계피분말, 다진 생강, 대파를 끓여 육수를 우려낸다.
2. 양파는 5cm 크기로 채 썰고 숙주나물은 거두절미하고 데친다.
3. 고추는 동그랗게 자른다.
4. 끓는 물에 불린 쌀국수를 삶아낸다.
5. 삶은 편육을 얇게 썰고, 쌀국수와 양파, 숙주를 육수와 함께 곁들여 낸다.

03.
월남쌈


식재료	당근 10g, 오이 15g, 양배추 13g, 라이스페이퍼 20g, 월남쌈소스 5g

열량(kcal)	36.2

나트륨(mg)	73.0

♣ 만드는 법

1. 당근, 오이, 양배추를 가늘게 채 썬다.
2. 라이스페이퍼에 채 썬 야채들을 넣어 말아준 뒤, 소스를 곁들인다.

04.
파닭


식재료	대파 4g, 닭볶음육 83g, 후추가루 1g, 치킨 튀김가루 5g, 튀김가루 5g, 식용유 20g

열량(kcal)	358.3

나트륨(mg)	102.9

♣ 만드는 법

1. 손질한 닭에 후추를 뿌려 살짝 재워둔다.
2. 튀김가루를 묻혀 달군 기름에 튀겨낸다.
3. 대파를 가늘게 채 썰어 곁들인다.

05.
해물볶음밥


식재료	쌀 90g, 양파 10g, 청피망 4g, 새우살 10g, 계란 25g, 꽃소금 1g, 후추 1g, 식용유 10g, 참기름 1g

열량(kcal)	637.8

나트륨(mg)	578.6