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  • 저염식 건강식단

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  • 현미기장밥 저염 식단

  • 현미기장밥 식단

    식단 메뉴
     01  현미기장밥
     02  저염오징어볶음
     03  연근카레튀김
     04  참나물들깨겉절이
     05  저염오이냉국
     06  저염배추김치
    레시피 기초

♣ 식단 영양정보

열량(Kcal) 탄수화물(g) 단백질(g) 지방(g) 나트륨(mg)
742.1 131.7 29.9 14.3 1239.1
  • 01.
  • 현미기장밥
  • 현미기장밥
  • 식재료 물 150g,
    쌀 60g,
    현미 36g,
    기장 12g,
    찹쌀현미 12g
    열량(kcal) 396.9
    나트륨(mg) 30.9

♣ 만드는 법

1. 쌀과 찹쌀현미를 30분간 물에 불린후 기장를 넣고 밥을 짓는다.
  • 02.
  • 저염오징어볶음
  • 저염오징어볶음
  • 식재료 오징어 100g,
    오징어볶음양념장 35g,
    양배추 30g,
    양파 20g,
    당근 10g,
    대파 3g,
    대두유 1g,
    참기름 1g,
    볶음참깨 1g
    열량(kcal) 130.3
    나트륨(mg) 309.3

♣ 만드는 법

1. 내장과 껍질을 제거한 오징어에 칼집을 내고 5*1cm로 자른다.
2. 양배추와 당근, 양파 4*1cm로 자르고 대파는 어슷썰기한다.
3. 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 깨를 넣고 양념장을 만들어 위 재료들과 볶아준다.
  • 03.
  • 연근카레튀김
  • 연근카레튀김
  • 식재료 깐연근채 60g,
    물 45g,
    대두유 10g,
    옥수수 전분 10g,
    중력밀가루 10g,
    카레가루(매운 맛) 3g
    열량(kcal) 128.4
    나트륨(mg) 107.7

♣ 만드는 법

1. 연근을 채 썰어 전분, 밀가루, 카레가루를 섞어 튀김옷을 입혀 튀겨낸다.
  • 04.
  • 참나물들깨겉절이
  • 참나물들깨겉절이
  • 식재료 참나물 30g,
    무침간장양념장 8g,
    양파 5g,
    당근 3g,
    들깨가루 2g
    열량(kcal) 35.5
    나트륨(mg) 2.1

♣ 만드는 법

1. 참나물을 끊는 물에 데쳐낸다.
2. 간장, 들깨가루, 참기름으로 참나물을 버무려준다.

♣ 조리 팁/참고

  • 자료출처 •식품의약품안전처
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