돼지고기부추볶음 식단


식단 메뉴

01 돼지고기부추볶음 02 버섯파산적 03 생미나리무침 04 저염미역국 05 흑미밥 06 저염배추김치

레시피 기초

♣ 식단 영양정보

열량(Kcal)	탄수화물(g)	단백질(g)	지방(g)	나트륨(mg)
891.2	130.4	31.8	28.9	1118.8

01.
돼지고기부추볶음


식재료	돈정육 80g, 조선부추 10g, 양파 15g, 당근 10g, 건목이버섯 2g 굴소스 3g, 다진마늘 2g, 식용유 3g

열량(kcal)	278.3

나트륨(mg)	298.5

♣ 만드는 법

1. 부추를 4cm 길이로, 불린 목이버섯은 먹기좋은 크기로 썰고, 양파는 채썰어 준비하고, 당근은 반달모양이 되도록 썰어서 준비한다.
2. 돼지고기는 부추과 길이가 같게 4*2cm의 넓이로 썰어 준비한다.
3. 굴소스와 후추, 다진 마늘을 섞어 양념을 만들어 놓는다.
4. 기름을 두른 팬에 준비한 돼지고기를 볶다가 당근, 양파, 목이버섯 순서로 넣고 부추를 넣어 살짝 숨이 죽게 볶아낸다.

02.
버섯파산적


식재료	새송이버섯 20g, 쪽파 20g, 계란 10g, 밀가루 3g, 식용유 3g

열량(kcal)	61.3

나트륨(mg)	16.3

♣ 만드는 법

1. 버섯과 쪽파는 5cm 길이로 썰어 밀가루를 묻혀 준비한다.
2. 기름을 둘러 달군 팬에 준비한 버섯과 쪽파에 계란물을 입혀 나란히 놓아 부친다.

03.
생미나리무침


식재료	돌미나리 30g, 당근채 5g, 다진마늘 1g, 초고추장소스 3g, 백설탕 2g, 참깨 0.2g, 참기름 0.2g

열량(kcal)	33.0

나트륨(mg)	177.3