도토리묵야채무침 식단


식단 메뉴

01 도토리묵야채무침 02 그린샐러드 03 삼치무조림 04 쇠고기배추맑은국 05 수정과 06 숙주나물무침 07 보리밥 08 열무김치

레시피 기초

♣ 식단 영양정보

열량(Kcal)	탄수화물(g)	단백질(g)	지방(g)	나트륨(mg)
807.0	132.9	41.6	14.6	1137.6


식재료	당근 7g, 오이 15g, 쑥갓 5g, 양파 10g, 다진마늘 1g, 도토리묵 50g, 볶음참깨 1g, 저염 간장 2g

열량(kcal)	38.3

나트륨(mg)	208.4

♣ 만드는 법

1. 당근, 오이, 양파, 쑥갓은 채썰어 준비해 둔다.
2. 간장에 다진 마늘, 깨소금을 섞어 양념장을 준비해둔다.
3. 도토리묵을 채 썰어 둔 야채와 양념을 넣고 버무려준다.


식재료	당근 1g, 양배추 8g, 양상추 2g, 치커리 3g, 적채 1g, 오리엔탈드레싱 2g

열량(kcal)	19.2

나트륨(mg)	170.7

♣ 만드는 법

1. 당근은 채 썰고 양배추, 양상추, 치커리, 적채는 알맞은 크기로 썰어 섞어둔다.
2. 드레싱 소스에 잘 버무려 낸다.


식재료	무 60g, 다진마늘 2g, 다진생강 1g, 삼치 140g, 고춧가루 5g, 천일염 0.5g, 저염 간장 8g, 물엿 2g, 식용유 2g

열량(kcal)	291.0

나트륨(mg)	547.9

♣ 만드는 법

1. 무와 삼치를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
2. 저염 간장에 다진마늘, 다진생강, 고춧가루, 물엿으로로 양념장을 만들어 둔다.
3. 냄비에 무를 깔고 삼치를 얹어 물을 붓고 양념장을 잘 풀어 조려낸다.


식재료	배추 58g, 양파 3g, 다진마늘 2g, 양지머리 16g, 후추가루 0.01g, 천일염 0.5g, 저염간장 2g

열량(kcal)	28.4

나트륨(mg)	98.5