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  • 저염식 건강식단

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  • 저염대구찜 저염 식단

  • 저염대구찜 식단

    식단 메뉴
     01  저염감자조림
     02  저염대구찜
     03  매실차
     04  모듬쌈&쌈장
     05  콩나물국
     06  그린샐러드
     07  보리밥
     08  저염배추김치
    레시피 기초

♣ 식단 영양정보

열량(Kcal) 탄수화물(g) 단백질(g) 지방(g) 나트륨(mg)
688.2 134.4 28.2 8.1 1254.5
  • 01.
  • 저염감자조림
  • 저염감자조림
  • 식재료 감자 60g,
    양파 20g,
    다진마늘 2g,
    볶음참깨 1g,
    백설탕 5g,
    진간장 2g,
    참기름 1g.
    열량(kcal) 97.7
    나트륨(mg) 96.1

♣ 만드는 법

1. 감자는 2x2크기로 썰고, 양파도 적당한 크기로 썰어 준비한다.
2. 간장, 설탕, 후추가루, 참깨, 다진마늘을 넣고 양념장을 만든다.
3. 썰어놓은 감자에 물을 붓고, 양념장을 넣고 졸여준다.
  • 02.
  • 저염대구찜
  • 저염대구찜
  • 식재료 다진마늘 2g,
    대구 145g,
    볶음참깨 1g,
    천일염 0.5g,
    로즈마리 2g,
    후추가루 0.01g,
    바질 2g.
    열량(kcal) 62.5
    나트륨(mg) 255.3

♣ 만드는 법

1. 대구를 손질하여 다진마늘, 바질, 로즈마리로 버무리고 소금, 후추로 간을 한다.
2. 솥에 20분간 찐다.
  • 03.
  • 모듬쌈&쌈장
  • 모듬쌈&쌈장
  • 식재료 양배추 50g,
    상추 12g,
    깻잎 6g,
    다진마늘 2g,
    땅콩가루 5g,
    된장 3g,
    고추장 2g
    열량(kcal) 52.7
    나트륨(mg) 134.2

♣ 만드는 법

1. 양배추는 다듬어서 찐다.
2. 상추, 깻잎은 깨끗이 씻어 다듬어 둔다.
3. 된장, 고추장, 다진마늘, 땅콩가루를 넣어 쌈장을 만든다.
  • 04.
  • 콩나물국
  • 콩나물국
  • 식재료 양파 5g,
    다진마늘 2g,
    콩나물 35g,
    멸치 5g,
    건다시마 1g
    열량(kcal) 25.7
    나트륨(mg) 347.2

♣ 만드는 법

1. 멸치 다시마, 양파로 육수를 낸다.
2. 우려낸 육수에 다진마늘을 풀어주 콩나물을 넣어 끓여준다.

♣ 조리 팁/참고

* 땅콩, 들깨가루, 두부, 유부, 겨자 등의 부재료를 추가하여 쌈장의 나트륨 함량을 낮춤
  • 자료출처 •식품의약품안전처
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