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■ 현미수수밥&저염육개장 식단
  • 저염육개장
  • 저염육개장

    식재료 육개장 100g,
    숙주나물 25g,
    고구마순 10g,
    계란 10g,
    당면 10g,
    대파 5g,
    들깨가루 5g
    열량(kcal) 216.5
    나트륨(mg) 621.7
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 양지머리를 삶아 먹기 좋게 찢어두고 삶은 물은 육수로 사용한다.
2. 고구마순은 끓는 물에 데쳐낸다.
3. 무는 2*2*0.5cm으로 나박썰기한다.
5. 대파는 어슷썰기를 한다.
4. 당면은 물에 불려놓는다.
5. 고추기름에 고사리와 숙주, 무를 살짝 볶아주고 육수를 넣고 끓이다가 고춧가루를 넣고 소고기, 들깨가루, 다진 마늘과 생강을 넣는다.
6. 충분히 끓이다가 국간장, 천일염으로 간을 한 뒤 당면과 대파를 넣는다.

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