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  • 저염식 건강음식

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■ 현미밥&코다리찜 식단
  • 저염코다리콩나물찜
  • 저염코다리콩나물찜

    식재료 코다리 112g,
    콩나물 88g,
    물 42g,
    오만디 7g,
    돌미나리 7g,
    옥수수전분 4g,
    진간장 4g,
    전분 4g,
    고춧가루 3g,
    다진마늘 1g,
    천일염 0.5g,
    흰설탕 1g,
    참기름 2g,
    후추 0.1g
    열량(kcal) 262.0
    나트륨(mg) 482.5
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 코다리는 5cm로 토막낸 후 삶는다.
2. 미나리와 콩나물은 4cm로 잘라 끓는 물에 데쳐낸다.
3. 전분물에 다진 마늘, 간장, 참기름, 천일염, 설탕을 넣고 농도와 간을 맞춰 양념을 만든다.
4. 양념에 코다리와 부재료를 넣고 버무려 살짝 끓여준다.

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