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  • 저염식 건강음식

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■ 현미완두콩밥&저염닭개장 식단
  • 저염마늘쫑멸치볶음
  • 저염마늘쫑멸치볶음

    식재료 마늘쫑 35g,
    잔멸치 5g,
    진간장 3g,
    대두유 1g,
    흰설탕 1g,
    물엿 1g,
    연두순 0.2g,
    볶음참깨 0.2g,
    후추 0.01g
    열량(kcal) 42.3
    나트륨(mg) 243.5
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 마늘쫑은 4cm 크기로 잘라 끓는 물에 단시간 데쳐낸다.
2. 대두유에 멸치를 볶다가 마늘쫑을 넣고 진간장, 설탕, 물엿, 후추로 맛과 농도를 조절한다.
3. 참깨를 뿌려 접시에 담는다.

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