석류 생과일 주스 (12月)


에너지	104.21kcal	탄수화물	28.8g

지질	0.03g	단백질	0.29g

식이섬유	4.43g	비타민A	0.3ug RE

비타민E	0.11mg	비타민C	12.46mg

티아민	0.02mg	리보플라빈	0.02mg

칼슘	11.04mg	나트륨	2.35mg

칼륨	227.58mg	철	0.3mg

레시피 기초

영양성분표 <1인분>

재료

▶주재료 : 석류 알(100g), 석류 즙(1컵), 꿀(3큰술), 탄산수(3컵)
▶부재료 : 라임(½개), 애플 민트잎(15g), 얼음(400g)

Step 1.

1. 라임은 얇게 슬라이스하고, 애플 민트잎은 작게 뜯는다.

Step 2.

2. 석류 즙에 꿀을 섞는다.

Step 3.

3. 완성 잔에 석류 즙을 ⅓만 채우고 얼음을 가득 채운다.

Step 4.

4. 잔 안에 라임을 하나 끼우고 석류 알을 뿌린다.

Step 5.

5. 탄산수를 붓고 애플 민트잎을 올려 마무리한다.

Step 6.

6. 마무리하여 잔에 예쁘게 담아낸다.

단체급식

- 석류 알과 라임, 민트 잎은 생략해도 좋다.
- 석류 주스와 사이다를 이용해도 좋다. 단, 사이다를 사용한다면 꿀의 양을 반으로 줄여준다.
- 다양한 생과일주스를 이용해도 좋다.
- 라임이나 레몬, 청귤을 이용한 청을 사용해 당도나 산도를 조절하면 상큼한 맛을 줄 수 있다.

12月 식재료