건강음식레시피

멜론 꼬치화채 (8月)

영양성분표 <1인분>

재료

▶주재료: 멜론(¼개), 오렌지(1개), 파인애플(2조각), 방울토마토(6개), 블루베리(12개), 오미자청(½컵), 탄산수(500ml)

Step 1.

1. 멜론, 오렌지는 껍질을 제거해 한입 크기로 썰고, 파인애플도 같은 크기로 썰고, 방울토마토는 꼭지를 제거해 이등분하고, 블루베리는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.

Step 2.

2. 꼬치에 멜론, 오렌지, 방울토마토, 파인애플, 블루베리 순으로 끼운다.

Step 3.

3. 오미자청과 탄산수를 섞어 오미자 에이드를 만든다.

Step 4.

4. 컵에 과일꼬치를 담고 오미자 에이드를 부어 마무리한다.

Step 5.

5. 마무리하여 컵에 예쁘게 담아낸다.

단체급식

- 오미자청 대신 매실청을 사용하거나 탄산수 대신 사이다, 우유, 요구르트를 넣어도 좋다.
- 과일을 깍뚝썰기하여 꼬치에 끼우지 않고 오미자에이드에 부어 화채로 이용하면 시간을 절약하고 배식하기도 좋다.
- 과일은 제철과일을 이용해 대체해도 좋다.

8月 식재료

8月 가정식 상차림

풋고추, 멜론, 닭안심 가정식상차림

8月 단체급식 상차림

풋고추, 멜론, 닭안심 단체급식상차림

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