• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 이달의 레시피

• 

• 

• 가래떡샐러드 (2月)

  에너지	442.39kcal	탄수화물	53.07g
  지질	23.85g	단백질	6.01g
  식이섬유	4.52g	비타민A	88.88ug RE
  비타민E	5.04mg	비타민C	67.48mg
  티아민	0.16mg	리보플라빈	0.19mg
  칼슘	74.57mg	나트륨	756.59mg
  칼륨	568.4mg	철	3.06mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

  스크랩 통합검색 목록으로

재료

▶주재료 : 가래떡(15cm), 딸기(5개), 방울토마토(6개), 라디치오(1줌), 비타민(1줌), 치커리(1줌), 양상추(1줌), 아몬드슬라이스(3큰술)
▶부재료 : 건크랜베리(2큰술)
▶드레싱 : 다진 양파(2큰술), 발사믹식초(1.5큰술), 간장(0.5큰술), 올리브유(3큰술), 꿀(1.5큰술), 소금(약간)

Step 1.

1. 가래떡은 얄팍하고 어슷하게 썬다.

Step 2.

2. 딸기와 방울토마토는 먹기 좋게 2~4등분한다.

Step 3.

3. 라디치오, 비타민, 치커리, 양상추 등의 샐러드 잎채소는 먹기 좋은 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 마지막에 물기를 제거한다.

Step 5.

5. 중약 불로 달군 팬에 아몬드슬라이스를 볶고, 가래떡을 올려 노릇하게 구워 건진다.

Step 6.

6. 그릇에 샐러드 잎채소를 섞어 담고 딸기, 방울토마토, 가래떡구이, 아몬드슬라이스, 건크랜베리를 고루 올리고 드레싱을 곁들여 마무리.

Step 7.

7. 접시에 예쁘게 담아낸다.

2月 가정식 상차림

가래떡, 고사리, 건대추 가정식 상차림

2月 단체급식 상차림

가래떡, 고사리, 건대추 단체급식상차림

• •농촌진흥청 •농사로
• 

관련글

목록으로