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• 이달의 레시피

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• 움파치즈스틱 (3月)

  에너지	758.8kcal	탄수화물	56.8g
  지질	52.2g	단백질	19.0g
  식이섬유	3.7g	비타민A	241.5ug RE
  비타민E	10mg	비타민C	13.7mg
  티아민	0.1mg	리보플라빈	0.2mg
  칼슘	267.4mg	나트륨	494.0mg
  칼륨	259.8mg	철	1.9mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

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재료

▶ 주재료 : 움파 흰부분(9cmX10대), 스트링치즈(10개), 밀가루(5T), 달걀(2개), 빵가루(2컵), 식용유(1컵)
▶ 부재료 : 케첩(4T)

Step 1.

1. 움파는 8~9cm 길이로 썬다.

Step 2.

2. 가운데 칼집을 넣어 심지를 제거한 뒤 빈 공간에 스트링치즈를 채워 넣는다.

Step 4.

4. 치즈를 채운 움파는 밀가루→달걀물→빵가루 순으로 묻힌다.

Step 5.

5. 냄비에 식용유(1컵)를 붓고 중간 불로 달궈 움파를 노릇하게 튀긴다.

Step 6.

6. 키친타월에 밭쳐 기름기를 뺀 뒤 케첩(4T)을 곁들인다.

Step 7.

7. 접시에 예쁘게 담아낸다.

3月 가정식 상차림

견과류,움파,양배추 가정식상차림

3月 단체급식 상차림

견과류,움파,양배추 단체식상차림

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