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  • 콩가루주먹밥(고두밥콩가루무침)

  • 콩가루주먹밥(고두밥콩가루무침)

    카테고리 주식류 > 밥류
    조리분류 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식
    지역 경북
    IPC A23P,
    문헌
    조리시연 이정렬, 경상북도 봉화군
    레시피 기초

요리 재료
콩가루주먹밥(고두밥콩가루무침) 식재료
쌀 360g(2컵), 콩가루 90g(1컵), 물 470mL(2 1/3컵)
Step 1.
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린 후 고슬고슬하게 밥을 지어서 식힌다.
Step 2.
콩가루주먹밥(고두밥콩가루무침) 레시피 조리순서 2-0
2. 1에 콩가루를 넣고 섞어서 주먹밥을 만든다.
Step 3.
콩가루주먹밥(고두밥콩가루무침) 레시피 조리순서 3-0
3. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
조리 설명
조리 참고

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전국상용 [328] 合 : 3,249
한국의 전통, 향토음식 레시피
한국의 전통 향토음식 레시피는 국가 산업자원으로 부각되고 있는 전통향토음식의 권리를 확보하고 세계화 기반을 구축하기 위한 목적으로 농촌진흥청 농업과학 기술원 농촌자원개발연구소에서 9년간 수행한 연구 결과이다. 각 지방(3,249)의 전통 향토 음식 조리법을 담았다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 전통향토음식정보 •농사로
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