파프리카볶음밥

소개

형형색깔의 파프리카 속에 볶음밥으로 아이들도 참 좋아해요.

재료

파프리카(3개), 찬밥(1과1/2공기),

<부재료>
감자(1/2개), 호박(1/4개), 피망(1/4개), 양파(1/2개), 당근(1/4개), 올리브오일(3큰술),

<양념>
소금(약간), 후춧가루(약간),

Step 1.

1. 감자, 호박, 피망, 양파, 당근은 모두 0.3cm 정도로 깍둑썰기 한다.

Step 2.

2. 프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일을 두르고 딱딱한 재료부터 볶아서 소금 간을 한 후 넓은 접시에 한 김 나가도록 펼쳐놓는다.

Step 3.

3. 프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일를 두르고 찬밥을 볶다가 ②를 넣고 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한다.

Step 4.

4. 파프리카는 꼭지 부분을 뚜껑모양으로 잘라내고 그 속에 ③의 재료를 모두 넣는다.

Step 5.

5. 180℃로 예열된 오븐에 ④를 넣고 20분 간 굽는다.

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