• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 실전활용 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 부추올리브오일무침

  • 부추올리브오일무침

    카테고리 퓨전
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 43Kcal
    분류 나물/생채/샐러드
    재료비 약 2,000원
    레시피 기초

소개
기름기가 없어 질겨지거나 퍽퍽할 수 있는 부추무침에 올리브오일을 첨가해 보세요. 윤기가 흐르는 부추무침을 보면 입맛이 돌아와요.
재료
부추(100g), 올리브오일(3큰술),

<양념>
[양념장] 다진파(1큰술), 다진마늘(1/2큰술), 간장(1큰술), 식초(1큰술), 고춧가루(1/2큰술), 설탕(1/2큰술), 통깨(1작은술),
Step 1.
1. 부추는 깨끗이 다듬은 후 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다.
Step 2.
2. 분량의 양념 재료로 양념장을 만든다.
Step 3.
3. 부추와 양념장을 냉장고에 차갑게 보관해 두었다가 상에 내기 직전에 버무려 낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top