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  • 돼지고기김치찌개

  • 돼지고기김치찌개

    카테고리 한식
    식사량 4인분
    난이도 보통
    조리시간 30분
    칼로리 120Kcal
    분류 찌개/전골/스튜
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
개운한 김치찌개~! 신김치와 청정원 국선생 육수만 있으면 감칠맛 나는 요리는 문제 없답니다.
재료
신김치(1/2포기), 돼지고기안심(50g),

<부재료>
청정원국선생(500ml), 표고버섯(3개), 대파(1대), 청고추(1개), 식용유(약간),

<양념>
후춧가루(약간), 맛술(3큰술),
Step 1.
1. 배추김치는 먹기 좋은 크기로 자르고 고추와 대파는 어슷썰며, 표고버섯은 길이대로 썰어 준비한다.
Step 2.
2. 맛술과 후춧가루로 밑간한 고기는 기름 두른 냄비에 볶아준다.
Step 3.
3. 고기 표면이 익었으면 준비한 배추김치와 표고버섯, 청정원 국선생 육수를 500ml 부어 끓여준다.
Step 4.
4. 김치가 익었으면 고추와 대파로 마무리한다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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