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  • 콩나물밥

  • 콩나물밥

    카테고리 한식
    식사량 4인분
    난이도 초보환영
    조리시간 40분
    칼로리 401Kcal
    분류 밥
    재료비
    레시피 기초

소개
다이어트에 으뜸인 콩나물밥. 밥 물 넣을때 평소보다 적게 넣는거 잊지마세요!
재료
쌀(2컵), 콩나물(300g), 쇠고기(100g),

<양념>
파(1/2개), 마늘(2쪽), 참기름(1큰술), 깨소금(1큰술), 고춧가루(조금), 진간장(4큰술), 소금(약간), 통후추(약간),
Step 1.
1. 쌀은 미리 씻어 불려놓고 콩나물은 씻어 소금물에 살짝 데쳐 놓는다.
Step 2.
2. 쇠고기는 곱게 다져 파, 마늘, 진간장으로 양념하여 볶는다.
Step 3.
3. 콩나물 삶은 물을 냄비에 붓고 쌀을 앉혀 밥을 짓다가 끓으면 삶은 콩나물과 쇠고기를 얹어 뜸들인다
Step 4.
4. 뜸이 들면 고루 섞어 그릇에 담고 양념장과 함께 낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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