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  • 카레라이스

  • 카레라이스

    카테고리 동남아시아
    식사량 4인분
    난이도 초보환영
    조리시간 30분
    칼로리 650Kcal
    분류 밥
    재료비
    레시피 기초

소개
향긋한 카레향이 너무 좋지요. 누구나 좋아하는 만들기도 간편한 음식입니다.
재료
카레(70g), 밥(4공기),

<부재료>
쇠고기(200g), 감자(2개), 양파(1개), 당근(1/2개), 완두콩(4큰술),

<양념>
우유(1/2컵), 소금(약간), 통후추(약간),
Step 1.
1. 쇠고기와 채소는 도톰하게 깍뚝썰기하여 버터에 볶는다.
Step 2.
2. 카레는 찬물 2컵에 물을 조금씩 넣어가며 풀어놓는다.
Step 3.
3. ①의 냄비에 완두를 넣고 물을 자작하게 붓고 끓이다가 ②를 붓고 더 끓인다.
Step 4.
4. 국물이 되직하게 졸면 우유를 붓고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
Step 5.
5. 따뜻한 밥위에 완성된 카레를 넉넉히 얹어낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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