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  • 두부국

  • 두부국

    카테고리 한식
    식사량 4인분
    난이도 초보환영
    조리시간 40분
    칼로리 120Kcal
    분류 국
    재료비
    레시피 기초

소개
부드러운 두부로 맛나는 두부국을 끓여 단백함을 맛보세요.
재료
두부(1모), 쇠고기(100g),

<부재료>
파(1뿌리),

<양념>
다진마늘(1큰술), 고추장(1큰술), 참기름(1작은술), 진간장(조금), 소금(조금), 후춧가루(조금),
Step 1.
1. 쇠고기는 얄팍하게 썰어 다진 마늘과 후춧가루, 진간장으로 조물조물 양념한다.
Step 2.
2. 양념한 고기를 냄비에 넣고 육수를 부어 끓이다가 고추장을 연하게 풀고 국간장이나 소금으로 간을 맞춘다.
Step 3.
3. 두부를 1cm 폭으로 길쭉하게 썰어 끓고 있는 국물에 쏟아 넣고 두부가 떠오를 때까지 끓인다.
Step 4.
4. 두부가 떠 오르면 채썬 파, 다진 마늘을 넣고 조금 더 끓인다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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