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  • 닭불고기

  • 닭불고기

    카테고리 한식
    식사량 4인분
    난이도 보통
    조리시간 35분
    칼로리 360Kcal
    분류 볶음
    재료비
    레시피 기초

소개
닭고기로 만든 불고기! 간장양념이 맛있어요~
재료
닭(1마리),

<부재료>
고추장(2큰술), 대파(1뿌리), 마늘(3쪽),

<양념>
간장(5큰술), 고춧가루(1과1/2큰술), 생강즙(1큰술), 깨소금(약간), 후춧가루(약간),
Step 1.
1. 닭은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 8토막 내 뼈를 발라낸 다음 골고루 칼집을 낸다.
Step 2.
2. 넓은 그릇에 다진 파, 마늘, 간장, 고춧가루, 생강즙 등 분량의 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다.
Step 3.
3. 닭고기에 양념장을 고루 버무려 30분 정도 재워둔다.
Step 4.
4. 팬에 기름을 두르고 중불에서 너무 바삭해지지 않도록 적당히 익혀낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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