건강음식레시피

오믈렛

소개

이쁜 오믈렛속에 숨겨진 밥을 떠먹는 재미! 한번 느껴보세요

재료

계란(4개),

<부재료>
우유(2큰술), 식용유(1큰술), 버터(1큰술),

<양념>
소금(1/3작은술), 후춧가루(약간), 토마토케첩(약간),

Step 1.

1. 계란은 1인분에 2개씩해서 1인분씩 만든다. 계란을 잘 풀어서 소금 1/6작은술과 후춧가루를 잘 섞은 후 우유 1큰술을 넣고 잘 섞어준다.

Step 2.

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 ①을 한번에 부어 젓가락으로 재빨리 휘저으면서 넓게 부친다. 안쪽은 반숙상태가 되도록한다.

Step 3.

3. 반숙이 되면 불을 약하게 하고 뒤집개로 계란을 먼 쪽에서 가까운 쪽으로 겹치며 모양을 만든다. 이때 버터 1/2큰술을 넣고 반달모양에서 배모양으로 만들고 뒤집어서 노릇하게 부쳐낸다. 기호에 따라 토마토케첩을 살짝 뿌린다.

실전활용 표준레시피

실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.

실전활용 레시피