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  • 주먹밥

  • 주먹밥

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 30분
    칼로리 350Kcal
    분류 도시락/간식
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
피크닉에 빠져서는 안될 단골메뉴! 주먹밥으로 가족들과 가벼운 피크닉을 즐겨보세요.
재료
밥(300g), 쇠고기(100g),

<부재료>
당근(30g), 식용유(약간), 상추(2장), 파슬리(10g), 토마토(1개), 청피망(30g),

<양념>
소금(약간), 간장(1큰술), 설탕(1/2큰술), 다진파(2작은술), 다진마늘(1작은술), 참기름(1작은술), 후춧가루(약간), 깨소금(약간),
Step 1.
1. 다진 쇠고기는 분량의 양념을 한 뒤 프라이팬에 식용유를 두르고 볶아낸다.
Step 2.
2. 토마토는 8등분하여 두고 당근과 피망을 잘게 다진다.
Step 3.
3. 당근과 피망을 쇠고기와 함께 볶다가 밥을 넣고 볶으면서 소금과 후춧가루로 간을 한다.
Step 4.
4. 하트모양 틀에 볶아낸 밥을 60g씩 떠서 채운 뒤 모양을 만들어 떼어낸다.
Step 5.
5. 도시락 밑에 상추를 깔고 밥을 담아 사이사이에 토마토를 놓은 뒤 가운데에 파슬리를 올린다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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