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  • 속채운감자

  • 속채운감자

    카테고리 서양
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 200Kcal
    분류 구이
    재료비 약 3,000원
    레시피 기초

소개
찐 감자에 여러가지 재료를 넣어 속을 꽉 채운요리랍니다.
재료
감자(2개),

<부재료>
버터(3큰술), 우유(3큰술), 후루츠칵테일(50g), 은박컵(1개),

<양념>
설탕(4작은술), 계핏가루(1/2작은술), 파슬리가루(약간),
Step 1.
1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질째 찜통에서 찐다.(전자레인지에서 익혀도 된다.)
Step 2.
2. 후루츠칵테일은 체에 받쳐 물기를 없앤다.
Step 3.
3. 익힌 감자를 반으로 잘라 바깥쪽에서 1cm 쯤을 남겨두고 속을 파낸다.
Step 4.
4. 파낸 속을 모아서 뜨거울 때 버터, 우유, 설탕, 계핏가루, 다진 파슬리를 넣고 버무린다.
Step 5.
5. ④를 다시 감자에 넣어 채운 다음 파슬리로 장식한다.
Step 6.
6. 도시락에 치커리를 깔고 감자를 담고, 은박컵에 후루츠칵테일을 담아 케첩과 함께 넣는다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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