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  • 찰밥

  • 찰밥

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 보통
    조리시간 40분
    칼로리 336Kcal
    분류 밥
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
찹쌀과 팥을 섞어 만든 찰밥입니다.
재료
찹쌀(2컵), 팥(2/3컵),

<부재료>
대추(5알), 밤(5톨),

<양념>
소금(1/2작은술),
Step 1.
1. 찹쌀은 씻어 30분 이상 불린다.
Step 2.
2. 팥은 한 번 삶아 물을 버리고 다시 물을 넣고 팥알이 터지지 않게 삶은 뒤 팥물은 받아 놓는다.
Step 3.
3. 밤은 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고 대추도 씨를 발라 적당한 크기로 자른다.
Step 4.
4. 준비한 재료를 모두 넣고 1과 1/3컵의 팥물에 소금 1/2작은술을 넣어 밥을 짓는다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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