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  • 왜된장국

  • 왜된장국

    카테고리 일본
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 70Kcal
    분류 국
    재료비 약 3,000원
    레시피 기초

소개
일본식 구수한 된장국 한번 끓여볼까요? 도시락에 잘 어울려요!
재료
왜된장(2와1/2큰술), 두부(50g), 미역(10g),

<부재료>
맛국물(4컵), 실파(4뿌리),
Step 1.
1. 두부는 1㎝ 깍둑썰기하여 끓는 물에 살짝 데친다.
TIP : **나들이 도시락에 어울리는 국물요리같네요. 시간도 별로 안걸리고~ 왠만한 도시락에도 어울리는 국물이예요!
Step 2.
2. 미역은 물에 불려 끓는 물에 데친 뒤 잘게 자르고, 실파는 송송 썬다.
Step 3.
3. 맛국물이 끓으면 된장을 풀고 한소끔 끓으면 불을 끈다.
Step 4.
4. 그릇에 두부, 미역, 실파를 넣고 ③의 국물을 붓는다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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