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  • 코다리찜

  • 코다리찜

    카테고리 한식
    식사량 4인분
    난이도 보통
    조리시간 40분
    칼로리 156Kcal
    분류 찜
    재료비
    레시피 기초

소개
코다리찜, 밑반찬으로 그만이죠!
재료
코다리(2마리), 실파(2뿌리),

<양념>
고추장(1큰술), 간장(1/2큰술), 설탕(1큰술), 다진파(1큰술), 다진마늘(1/2큰술), 다진생강(1/2작은술), 참기름(1큰술), 후춧가루(1/4작은술),
Step 1.
1. 코다리는 머리, 꼬리를 떼어내고 옆으로 갈라 편 후 뼈를 발라내고 반으로 썬다.
Step 2.
2. 실파는 송송썬다.
Step 3.
3. 양념장을 만들어 코다리를 재워 둔다.
Step 4.
4. 냄비에 양념 코다리와 물을 약간 넣고 익힌다.
Step 5.
5. 접시에 담고 송송 썬 실파를 얹는다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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