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  • 홍차계란장조림

  • 홍차계란장조림

    카테고리 한식
    식사량 4인분
    난이도 초보환영
    조리시간 40분
    칼로리 130Kcal
    분류 밑반찬/김치
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
계란 장조림에 홍차를 넣으면 향과 맛이 아주 깊어져요!
재료
홍차티백(4개), 계란(5개),

<부재료>
물(2컵), 양파(½개), 마늘(2쪽),

<양념>
간장(2큰술), 소금(1/2작은술), 설탕(1과1/2큰술), 물엿(2큰술),
Step 1.
1. 계란은 소금을 넣어 12분 간 삶는다.
Step 2.
2. 삶은 계란을 찬물에 담가 껍질을 벗긴다.
Step 3.
3. 물 2컵에 홍차 티백 4개를 담가 우려낸다.
Step 4.
4. 양파는 6등분하고 마늘은 편으로 썬다.
Step 5.
5. 냄비 ③을 넣고 양념을 넣은 뒤 계란, 양파, 마늘을 넣어 조린다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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