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  • 쪽파 새우강회

  • 쪽파 새우강회

    카테고리 퓨전
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 0Kcal
    분류 나물/생채/샐러드
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
새우에 쪽파를 감아 간단하게 만들지만 새우와 쪽파의 달콤한 맛과 새콤한 초고추장의 환상의 콤비! 거기에 건강까지 좋은 영양만점 쪽파 새우강회!!
재료
중새우(15마리), 쪽파(15대), 소금(약간),

<양념>
통깨(약간), 설탕(1+1/2T), 고추장(2T), 식초(2T),
Step 1.
1. 새우와 쪽파는 데치기 전에 깨끗하게 손질한다.
Step 2.
2. 쪽파는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 담갔다 물기를 빼준다.
Step 3.
3. 새우는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친다.
Step 4.
4. 그릇에 고추장, 식초, 설탕, 깨를 넣고 잘 섞어 초장을 만들어 준다.
Step 5.
5. 새우에 쪽파를 감아 접시에 담아 준다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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