건강음식레시피

찬밥전

소개

찬밥이 남았다구요? 참치와 갖은 채소를 다져서 전으로 만들어 보세요! 아이들이 좋아해요~

재료

찬밥(1공기), 참치(1/2통), 양파(1/4개), 당근(1/4개),

<부재료>
실파(약간), 청고추(1개), 계란(1개), 밀가루(약간), 식용유(약간),

<양념>
소금(약간), 후춧가루(약간),

Step 1.

1. 양파, 당근은 곱게 다지고 청, 홍고추는 씨를 제거한 후 곱게 다지고 실파는 송송 썬다.

Step 2.

2. 참치는 체에 밭쳐 기름을 제거한 후 곱게 으깨어 놓는다.

Step 3.

3. 유리볼에 찬밥과 다진 양파, 당근, 청, 홍고추, 실파와 분량의 계란물, 밀가루, 소금, 후춧가루를 넣어 재료들이 잘 섞이도록 반죽을 한다.

Step 4.

4. 후라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 ③을 한 수저씩 떠 놓는다.

Step 5.

5. ④를 둥글게 모양을 만들어 앞 뒤로 노릇하게 지진다.

실전활용 표준레시피

실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.

실전활용 레시피