• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 실전활용 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 해물떡꼬치

  • 해물떡꼬치

    카테고리 퓨전
    식사량 4인분
    난이도 보통
    조리시간 30분
    칼로리 168Kcal
    분류 구이
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
싱싱한 해물을 떡이랑 같이 꼬치에 끼워 요리했답니다. 보기만 해도 침이 꿀꺽!
재료
오징어(1마리), 새우(50g), 가래떡(50g),

<부재료>
피망(1개),

<양념>
고추장(2큰술), 설탕(1큰술), 식초(1큰술), 케첩(2큰술), 간장(약간), 고춧가루(약간), 다진마늘(적당량), 다진파(적당량), 핫소스(약간), 참기름(약간), 후춧가루(약간),
Step 1.
1. 오징어는 껍질을 벗겨 잘 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 사방 3cm 정도 크기의 정사각형으로 썬다.
Step 2.
2. 새우도 상온에서 해동해 물에 잘 흔들어 씻은 후 끓는물에 살짝 데친다.
Step 3.
3. 가래떡은 동그란 단면을 살려 1.5cm 두께로 썰어 놓는다.
Step 4.
4. 피망도 오징어와 비슷한 크기로 썰어 놓는다.
Step 5.
5. 꼬치에 오징어, 새우, 가래떡, 피망을 끼워 넣고 양념장을 발라가며 그릴에 굽는다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top