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  • 치즈돈까스

  • 치즈돈까스

    카테고리 서양
    식사량 1인분
    난이도 보통
    조리시간 40분
    칼로리 590Kcal
    분류 튀김/커틀릿
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
바삭하게 튀긴 돈까스에 쫀득한 치즈 맛이 더했답니다.
재료
돼지고기(2장), 모짜렐라치즈(50g),

<부재료>
청피망(1/2개), 밀가루(1/2컵), 계란(1개), 빵가루(1컵),

<양념>
소금(약간), 생강즙(1/2작은술),
Step 1.
1. 돈까스 고기는 소금과 후춧가루, 생강즙으로 밑간을 한다.
Step 2.
2. 피자치즈는 넓적하고 얇게 썰어 준비하고 피망은 잘게 다진다.
Step 3.
3. 돈까스 고기 위에 피자치즈를 얹고 피망 다진 것을 얹은 다음 다시 피자치즈를 얹고 고기를 얹어 꼭꼭 누른다.
Step 4.
4. 고기에 밀가루를 잘 묻힌 뒤 계란물에 담갔다가 빵가루를 꼼꼼하게 입힌다.
Step 5.
5. 170℃로 달궈진 기름에 넣고 잘 튀겨낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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