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  • 코다리조림

  • 코다리조림

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 30분
    칼로리 175Kcal
    분류 조림
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
코다리를 맛있게 조려보세요. 밑반찬 뿐만 아니라 아주 좋은 술안주도 될수 있지요~
재료
코다리(1마리),

<부재료>
양파(1/2개), 청고추(1개), 깨소금(약간),

<양념>
간장(2큰술), 설탕(2큰술), 다진파(약간), 다진마늘(약간), 참기름(1/2작은술), 후춧가루(약간), 물(3큰술),
Step 1.
1. 코다리는 잘 씻어 한 입 크기로 썰어놓는다.
Step 2.
2. 양파는 사방 3cm로 썰고 청고추와 홍고추는 어슷썬다.
Step 3.
3. 파도 어슷썰고 마늘은 편으로 썬다.
Step 4.
4. 분량의 양념재료를 모두 섞어 물을 약간 넣고 조림장을 만든다.
Step 5.
5. 팬에 코다리만 넣고 조림장을 넣어 약간 조려준다.
Step 6.
6. 어느정도 간이 들었으면 양파와 청고추, 홍고추를 넣고 조린다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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