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  • 베이컨꼬치구이

  • 베이컨꼬치구이

    카테고리 퓨전
    식사량 3인분
    난이도 보통
    조리시간 20분
    칼로리 350Kcal
    분류 구이
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
베이컨에 여러가지 재료를 넣어 꼬치구이를 했답니다.
재료
베이컨(15장),

<부재료>
샐러리(20g), 프랑크소시지(4~5개), 게맛살(2개), 팽이버섯(적당량), 피망(적당량), 흰떡(5개),

<양념>
마요네즈(2큰술), 머스터드(1큰술), 간장(1작은술), 레몬즙(1큰술),
Step 1.
1. 베이컨은 렌지에 10초간 돌려 살짝 익혀 기름기를 빼놓는다.
Step 2.
2. 피망은 얇게 채썰어 5cm로 잘라놓고, 흰떡, 샐러리와 맛살도 5cm 정도로 잘라 놓는다.
Step 3.
3. 베이컨에 준비한 재료를 놓고 돌돌 말아낸다.
Step 4.
4. 팽이버섯과 채썬 피망은 함께 베이컨에 말아낸다.
Step 5.
5. 꼬치에 종류별로 끼운 후 그릴에 노릇하게 구워낸다.
Step 6.
6. 머스터드, 마요네즈, 간장, 레몬즙을 섞어 소스를 만든후 곁들여 낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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