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  • 다시마볶음

  • 다시마볶음

    카테고리 한식
    식사량 4인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 125Kcal
    분류 볶음
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
다시마를 볶아 다이어트식으로 즐겨보세요.
재료
다시마(200g),

<부재료>
맛살(2개), 당근(30g), 청고추(1개), 실파(3뿌리), 식용유(약간),

<양념>
마늘(1큰술), 생강즙(1작은술), 청주(1/2큰술), 소금(적당량), 후춧가루(적당량), 참기름(약간),
Step 1.
1. 다시마를 0.5cm로 썰어 30분 정도 냉수에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.
Step 2.
2. 청고추, 당근은 5cm 정도로 채썰고 맛살도 가늘게 찢어놓는다.
Step 3.
3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 다시마, 당근, 맛살을 넣고 볶는다.
Step 4.
4. 청고추채를 넣고 생강즙, 청주, 소금, 후춧가루, 참기름으로 양념을 한 뒤, 접시에 담아낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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