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  • 오징어채볶음

  • 오징어채볶음

    카테고리 한식
    식사량 3인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 130Kcal
    분류 볶음
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
반찬이 없다구요? 냉장고에 남아있는 오징어채를 고추장에 조물조물 무쳐보세요~
재료
오징어채(100g), 고추장(1큰술), 설탕(1큰술),

<부재료>
식용유(2큰술),

<양념>
술(1큰술), 물엿(1작은술), 참기름(1작은술),
Step 1.
1. 오징어채는 4cm 로 잘라 잔손질을 한다.
Step 2.
2. 팬에 분량의 양념을 넣어 끓인다. 거품이 날때까지 팔팔 끓인다.
Step 3.
3. 조림장이 끓으면 불을 줄인 후 오징어를 넣고 뭉치지 않게 고루 섞는다.
Step 4.
4. 참기름을 두른 후 접시에 담아낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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