• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 실전활용 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 애호박무침

  • 애호박무침

    카테고리 한식
    식사량 3인분
    난이도 초보환영
    조리시간 15분
    칼로리 85Kcal
    분류 볶음
    재료비 약 3,000원
    레시피 기초

소개
새우젓을 첨가해 애호박을 무쳐보세요~ 밥반찬으로 좋습니다.
재료
애호박(1개), 식용유(적당량), 청피망(1/2개), 홍피망(1/2개),

<양념>
파(2큰술), 다진마늘(2작은술), 고춧가루(2작은술), 간장(1큰술), 새우젓국(1큰술), 참기름(1작은술), 깨소금(약간), 참기름(약간),
Step 1.
1. 애호박을 1cm 두께로 도톰하고 둥글게 썬다.
Step 2.
2. 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 호박을 얹어 노릇하게 지진다.
Step 3.
3. 홍고추는 씨를 빼고 다진다.
Step 4.
4. 새우젓은 면보에 꼭 짜 건더기는 버리고 국물만 쓴다.
Step 5.
5. 볼에 국간장과 새우젓국, 다진 고추와 나머지 양념을 모두 넣어 섞는다.
Step 6.
6. 지져낸 호박을 양념과 고루 섞어 무쳐낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top