• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 실전활용 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 양송이버섯죽

  • 양송이버섯죽

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 30분
    칼로리 224Kcal
    분류 밥
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
아침식사로도 환자식으로도 좋습니다!
재료
찹쌀(1컵), 양송이버섯(5개),

<부재료>
호박(50g), 실파(3뿌리), 당근(30g), 깻잎(3장), 양파(1/3개),

<양념>
참기름(1큰술), 물(6컵), 깨소금(1큰술), 소금(1작은술),
Step 1.
1. 찹쌀을 2시간 정도 불린다.
Step 2.
2. 양송이버섯은 껍질을 벗기고 모양을 살려서 썬다.
Step 3.
3. 호박, 당근, 실파, 깻잎은 깨끗이 씻은 후 3㎝ 길이로 채썬다.
Step 4.
4. 불린 찹쌀은 방망이로 쌀알이 1/2정도가 되도록 부순다.
Step 5.
5. 냄비에 참기름을 두르고 ④를 볶다가 물을 붓고 끓인다.
Step 6.
6. 쌀알이 퍼지면 썰어 놓은 채소를 넣고 한번 더 끓여 소금으로 간한다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top