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  • 모듬채소볶음

  • 모듬채소볶음

    카테고리 서양
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 165Kcal
    분류 볶음
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
모듬 채소들이 다 모였습니다! 수분이 생기지 않게 얼른 볶아 삼삼하게 간해주세요~
재료
완두콩(3큰술), 옥수수(3큰술), 당근(1/4개), 감자(1/4개), 껍질콩(5개),

<부재료>
식용유(약간),

<양념>
다진마늘(1작은술), 간장(1/2큰술), 굴소스(1/2큰술), 소금(약간), 후춧가루(약간), 참기름(1큰술),
Step 1.
1. 완두와 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼둔다.
Step 2.
2. 당근과 감자는 완두크기로 잘게 썬다.
Step 3.
3. 껍질콩도 비슷한 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
Step 4.
4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 감자, 당근 , 완두, 옥수수 순으로 넣어 센불에서 재빨리 볶는다.
Step 5.
5. 간장과 굴소스를 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 참기름 한방울을 둘러 마무리 한다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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