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  • 계란찜

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    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 98Kcal
    분류 찜
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
여러가지 야채들과 완전단백식품 계란으로 간단한 찜요리를 해보세요~ 부드러운 아침식사로 너무 좋아요!
재료
계란(2개),

<부재료>
시금치(10g), 당근(1/4개), 옥수수통조림(2큰술),

<양념>
다진파(1큰술), 소금(약간), 후춧가루(약간), 설탕(1/4작은술), 물(1/2컵), 청정원맛선생(약간),
Step 1.
1. 옥수수통조림은 물기를 빼둔다.
Step 2.
2. 당근, 옥수수통조림은 잘게 다져놓는다.
Step 3.
3. 시금치는 소금을 넣고 살짝 데쳐서 물기를 제거한 후 잘게 다져놓는다.
Step 4.
4. 큰 볼에 계란, 당근, 옥수수, 다진 파를 넣고 소금, 설탕, 후춧가루, 새우젓으로 간하여 분량의 물을 넣고 거품기로 잘 풀어둔다.
Step 5.
5. 깊은 냄비에 ④를 넣고 끓는 물에서 중탕하여 중불로 15분 정도 쪄낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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