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  • 상추채소무침

  • 상추채소무침

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 85Kcal
    분류 나물/생채/샐러드
    재료비 약 5,000원
    레시피 기초

소개
상추채소무침에 된장을 넣고 밥비벼 먹어보세요~
재료
상추(10g), 들깻잎(10g), 쑥갓(5g), 케일(10g),

<양념>
고춧가루(1작은술), 설탕(1/2작은술), 식초(1/2작은술), 조림간장(1/4작은술), 참기름(약간), 깨소금(약간),
Step 1.
1. 들깻잎, 엽상치, 쑥갓 등은 먹기 좋은 크기로 뜯어놓는다.
Step 2.
2. 대파, 마늘은 다진다.
Step 3.
3. ①을 싱싱하게 하기위해 물에 담가둔다.
Step 4.
4. 고운 고춧가루 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금, 식초 1/2작은술, 조림간장 1/4작은술, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만든다.
Step 5.
5. 물에서 채소를 건져내어 물기를 없앤 후 ④의 양념장에 묻혀낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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